Smażysz? Zyskaj więcej!    FRYTURA ZA 1 GROSZ!!!    HENDI + Happy Chef’s = zestaw idealny dla profesjonalistów    FRYTURA ZA 1 GROSZ!!!    Zainwestuj w jakość. Fryturę dostaniesz od nas.    FRYTURA ZA 1 GROSZ!!!    Zacznij smażyć bez dodatkowych kosztów    FRYTURA ZA 1 GROSZ!!!    Technologia i smak w jednym pakiecie.    FRYTURA ZA 1 GROSZ!!!

Gastronomiczna MIX

Dbamy o jakość!

Świadome i bezpieczne smażenie

Centrum informacji

+ 48 61 102 33 23

Frytura Gastronomiczna

HAPPY CHEF’S PROFRY MIX

Specjalistyczna frytura gastronomiczna oparta na starannie dobranym połączeniu oleju rzepakowego i słonecznikowego, zaprojektowana z myślą o intensywnym smażeniu w dużych ilościach. Idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, w których liczy się wydajność, stabilność i powtarzalna jakość.

Frytura zapewnia doskonały, czysty smak potraw oraz neutralny zapach, dzięki czemu nie wpływa na aromat przygotowywanych dań. Wysoki punkt dymienia oraz bardzo dobre parametry jakościowe sprawiają, że produkt świetnie sprawdza się w warunkach dużego obciążenia produkcyjnego, takich jak restauracje, bary, food trucki czy kuchnie zbiorowego żywienia.

Pobierz specyfikację produktu


Gdzie i jak kupić?

Udostępniamy rozwiązania e-commerce dostosowane do potrzeb każdego klienta.

Frytura – maksymalna wydajność smażenia


Zastosowanie

To uniwersalne rozwiązanie gastronomiczne, odpowiednie do smażenia mięs, ryb, frytek, warzyw, przekąsek oraz dań typu fast food.

Najważniejsze zalety

  • Połączenie oleju rzepakowego i słonecznikowego
  • Idealna do intensywnego i długotrwałego smażenia
  • Idealna do intensywnego i długotrwałego smażenia
  • Neutralny zapach i czysty, typowy smak potraw
  • Bardzo wysoki punkt dymienia
  • Wysoka wydajność i stabilność termiczna
  • Przeznaczona do profesjonalnej gastronomii

Specyfikacja techniczna

  • Nazwa produktu: Frytura „HAPPY CHEF’S PROFRY MIX”
  • Rodzaj: frytura gastronomiczna (rzepak–słonecznik)
  • Opakowanie: wiadro PE HD, 10 litrów
  • Zastosowanie: intensywne smażenie w gastronomii
  • Punkt dymienia: min. 205°C (średnio ok. 246°C)
  • Liczba kwasowa: ok. 0,13 mg KOH/g
  • Liczba nadtlenkowa: ok. 5,15 meq O₂/kg
  • Ocena sensoryczna: 5/5 – zapach neutralny, smak typowy
  • Termin przydatności: 12 miesięcy od daty produkcji
  • Warunki przechowywania: szczelne, zaciemnione pomieszczenie, temperatura od +8°C do +25°C

Jakość i zgodność z normami

Frytura HAPPY CHEF’S PROFRY MIX spełnia wymagania:

  • Rozporządzenia Ministra Zdrowia
  • Codex Alimentarius – Standard for Named Vegetable Oils (Codex Stan 210-1999)
Produkt przebadany zgodnie z akredytowanymi normami PN-EN oraz metodami AOCS, co potwierdza jego wysoką jakość, bezpieczeństwo i przydatność do profesjonalnego użytku gastronomicznego.

Zaprojektowana do intensywnej eksploatacji

Frytura zachowuje stabilność nawet po wielu cyklach smażenia w wysokich temperaturach.

Brak pienienia i dymienia

Stała jakość pracy, czystsze urządzenia i mniejsze straty surowca.

Idealna chrupkość i kolor

Zapewnia równomierne smażenie oraz atrakcyjny wygląd gotowych produktów.

Wysoka odporność na utlenianie

Dłuższa żywotność tłuszczu i bezpieczeństwo procesu produkcyjnego.

Mniej wymian, większa rentowność

Wydłużony czas użytkowania przekłada się na niższe koszty i większą efektywność biznesu.